Découvrez notre Menu et Carte des Vins - Cuisine raffinée et vins d'exception
Découvrez notre menu gastronomique et notre carte des vins, une expérience culinaire à ne pas manquer. Chaque mois, nous vous proposons des plats raffinés préparés avec des produits frais et locaux provenant de producteurs de la région. Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins d'exception, soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée. Que vous soyez amateur de cuisine française, de vins rouges, blancs ou rosés, notre carte offre une variété de choix pour satisfaire toutes les envies.</h3>
Le menu de Pas Sages – Une expérience culinaire raffinée
Chaque plat est une invitation à la découverte. Nos cartes changent chaque mois pour offrir des plats de saison préparés avec des produits frais issus de producteurs locaux. Nos entrées, comme le saucisson lyonnais briocchéou la stracciatella au lait cru, offrent un parfait équilibre de fraîcheur et de saveurs. Pour une touche exotique, le feuilleté tourteau et le thon crispy raviront vos papilles.
Côté plats, laissez-vous tenter par le tataki mi-cuit d’espadon, le karaage de volaille, ou encore le filet de boeuf à la flamme. Nos plats végétariens comme les raviolos fines herbes et le bar en croûte de sel complètent notre carte.
Pour accompagner votre repas, choisissez parmi nos délicieux accompagnements : sucrine braisée, pommes dauphinesou riz cantonnais.
Notre carte des vins – Une sélection raffinée pour chaque occasion
Chez Pas Sages, nous avons à cœur de vous offrir une expérience gastronomique complète, et cela passe aussi par une carte des vins soigneusement choisie. Notre sélection met à l’honneur les meilleurs crus de la vallée du Rhône, de la Bourgogne, de la Loire, de Bordeaux, et bien plus encore.
Chaque vin a été sélectionné pour sa qualité, son caractère et sa capacité à sublimer nos plats. Que vous soyez amateur de rouge, de blanc, ou de rosé, vous trouverez le vin qui accompagnera parfaitement votre repas. Pour les connaisseurs, nous proposons également une sélection de vins d'exception, avec des bouteilles rares comme le Château Mouton Rothschild ou le Domaine Grange des Pères.
Privatisation pour vos événements
Offrez à vos invités une expérience culinaire unique en privatisant Pas Sages pour votre événement. Que ce soit pour un cocktail dinatoire jusqu’à 50 personnes ou un dîner assis avec un menu dégustation pour 40 convives, notre équipe se charge de chaque détail pour faire de votre événement un moment exceptionnel. Vous profiterez d’un cadre élégant, de plats raffinés préparés avec des produits locaux de qualité, et d'une sélection de vins d'exception. La privatisation de notre établissement vous permet de bénéficier d'un service personnalisé pour répondre à toutes vos attentes et créer des souvenirs mémorables.
Restaurant PAS SAGES 9 rue des deux portes, 78000 versailles.
Société V.E.M.S, Siret: 978 257 939 00014. Numéro de TVA: FR29978257939
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